6: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 09:19:11.17
>>1
乙でした

昨夜は牡蠣のオイル漬けを久しぶりに作った
新玉ねぎに乗せて食べたいけど、さすがにまだ新玉ないかな

10: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 12:06:10.85
>>1
ほうれん草茹でて刻んで、ヨーグルトと各種スパイスで和えたら案外それでワイン飲めた
トルコ料理は結構いいな

7: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 09:40:25.66
この間、九州産の新玉葱を見かけたな

8: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 10:04:59.51
温泉県だがスーパーや道の駅に新玉でてるな
まだちょっとお高いけど

9: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 10:31:06.14
1乙です!

今日は豆乳鍋だけど煮てる間に海老マヨブロッコリー作る
自作するとマヨの量抑えちゃうけどこれはこれで美味しい

12: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 17:33:18.57
1乙
今日は寒いから豚汁作って焼酎の予定じゃ

13: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 17:58:30.65
寒いから湯豆腐

14: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 18:10:23.88
酒粕を魚焼きグリルで焼くのだ

15: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 18:21:41.38
生わかめが出ていたので、アサリとわかめの小鍋だてで飲む
酒は酔鯨の温燗

16: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 21:00:14.92
空腹だがまだ飲みたいのでニラ玉

17: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 21:44:15.64
俺も今晩ニラ玉頂きやした!
旨いねー!
甘いジャム塗りたくった食パンの後のニラ玉も幸せだが酒のアテにも最高だな

18: ぱくぱく名無しさん 2020/02/09(日) 21:44:55.30
骨付き肉じゃないけど鴨のモモ肉を低温コンフィ、肴としては最良

19: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 11:38:06.47
薬味を入れた納豆に麺つゆと水煮のサバ缶入れて、稲庭うどんの乾麺ゆででそのままつけて食べた
テレビで観たひっぱりうどんの真似してみたが、日本酒に合う

20: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 11:50:51.45
カレイを辛めに煮付けて燗酒だった

21: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 14:22:34.47
ホタルイカ新物ででてたけど
もう解禁になってるの?

22: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 14:27:04.77
富山では3/1って決まってるけどなあ

23: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 14:54:11.71
兵庫県産じゃないの?

25: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 16:58:51.21
>>23
それみたいだ
兵庫県が水揚げ一番多いみたいね

24: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 16:54:43.05
ウチのスーパーでもホタルイカが新規登場していた。
「解凍物」だと。去年のものか、アーニー対策か、詳細不明。

26: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 17:00:08.01
>>24
新物は冷凍しないので
今とれたものじゃないね

28: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 17:45:48.76
>>26
生食前提は一度冷凍します。
富山辺りでは毎年冷凍していない物を生食して病院行く奴が後を絶たない。

29: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 18:01:59.39
>>28
ボイルされてるホタルイカの話ね

27: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 17:37:10.05
そういや昨日スーパー行ったら
ヒイカやヤリイカもあったわ@兵庫南部
キノコや菜の花とアヒージョにするのもいいかも知れん

てなこと言いつつ甲羅かにみそで冷酒
チーズも生ハムもあるのについ買っちゃった。
贅沢。

30: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 18:07:28.74
ボイルのホタルイカは手間だけど甲と目玉取って
麺つゆと生姜でさっと煮たのが好き

31: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 18:22:52.75
>>30
生姜でさっぱりしそうだな

去年も書いたかもしれないけど
俺はボイルしたのを味噌漬けにして焼いたのを寿司屋で食ってから
それをよく作る

32: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 18:31:40.67
>>31
味噌漬、目から鱗が落ちた
生姜煮でビールやって味噌漬け焼きと沖漬け(流石にこれは既製品)で日本酒
今度ホタルイカ見かけたらやってみよう

35: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 21:18:56.67
イカは大きかろうが小さかろうが生はよく噛んで食え

外で呑んできたけど鮭フレークを大根おろしで和えたのが美味かった
これは日本酒に合う

外飲みして肴探すのも楽しいな

36: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 21:59:47.40
ホタルイカはちょっと炙ってマヨが好きだな
今日はもやしと豆腐炒めでやってます

37: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 22:07:10.76
ホタルイカ、沖漬けが大好きだ。
中々見つからない&高値なので手が出ない…
今日はぶりの刺身とマダラ子のうま煮、白滝きんぴらで飲んでいる。
今日医者にタンパク質過剰摂取を指摘された…
野菜系のおつまみ載せてる方いたら真似させて頂きます

38: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 22:35:04.25
トマトスライスを食べ続けて、ドレッシングの工夫に限界がきたので、
半生に茹でて湯剥きしてから、つゆの素+醤油と柚子胡椒で食べてみたら、けっこういけた

引用元: http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1581154406/