611: ぱくぱく名無しさん 2019/11/26(火) 18:10:30.16
300~350gのアジが150円@横浜
脂ののりはいまひとつだけど、鮮度が良いので刺身うまい。
明日はフライで食う。

615: ぱくぱく名無しさん 2019/11/28(木) 08:43:30.35
いずれ鯨を自分でおろして肴に出来ることを夢見ているスレ

630: ぱくぱく名無しさん 2019/11/30(土) 15:28:58.96
太刀魚売ってたけど、指三本未満のほっそいの@東京郊外
しっぽの細い切れはしまでパックで売ってた300円、どうやって食うのだろ。
せごしにするほど鮮度もないし
和歌山ではメーターサイズのが釣れてるようだが、東京郊外までまわってこない。

631: ぱくぱく名無しさん 2019/11/30(土) 18:05:36.36
珍しくでっかいハタハタが売られてたので買ってきた@神奈川
腹ぱんっぱんでブリコが凄い
この辺だと鍋サイズの小さいハタハタしか見かけなかったから本当嬉しい

>>630
神奈川沿岸住みだけどメーターサイズの太刀魚はよく並んでるよ
横須賀辺りで獲れまくるらしいからかな

634: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 00:42:52.49
>>631
俺もブリコ食べたいが雄しか無い
どこで売ってるんだよ

637: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 14:38:23.85
>>631
マジで横須賀で釣れるんか・・・
正直メーターサイズの胴幅指4本くらいまでは置いているけど、
ドラゴンサイズは極タマに見るくらいだ orz @東京湾口

638: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 15:23:28.68
>>631
神奈川でメーターサイズだといくら?

632: ぱくぱく名無しさん 2019/11/30(土) 23:04:32.65
>>630
東京湾口でドラゴン釣れるから和歌山から入れる必要がない

633: ぱくぱく名無しさん 2019/11/30(土) 23:57:59.90
近所の魚屋に、小ぶりだど旨そうなクエがあったので購入。
身は刺身にしてアラは潮汁にしたけど、めっちゃ美味かった。
刺身はそれ自体の旨味が強くて、醤油が要らないくらい。
潮汁も、味見しただけで笑っちゃうくらい美味かった。

636: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 13:51:03.27
>>633
クエはいくらだったのかな?

635: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 00:43:25.54
神奈川ならそこ行ってでも買いたい

639: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 16:10:16.74
魚はこっちじゃ一般的に重さで測るからなぁ。
今時期なら1kg1500円前後じゃ無いかな、夏場は倍くらいに膨らむけど。

640: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 17:21:55.50
川崎、横浜あたりだと買いに行きたい。
横須賀三崎あたりだとちょっと

641: ぱくぱく名無しさん 2019/12/01(日) 18:27:28.20
川崎の北部市場とかは?

643: ぱくぱく名無しさん 2019/12/03(火) 12:57:41.23
静岡の小ぶりのミズダコ、500-600g300円@東京
頭のワタをぬいてぶつ切り、ダイコンとたきあわせ。

644: ぱくぱく名無しさん 2019/12/03(火) 16:15:27.49
>>643
静岡に水ダコっているんだ・・・東北より北しかいないとばかり、勉強になった。

645: ぱくぱく名無しさん 2019/12/03(火) 17:00:07.86
足のあいだのびらびらもあるし、間違いなし
炊いても柔らかい。

646: ぱくぱく名無しさん 2019/12/04(水) 11:05:18.58
真鯖の脂がのってきてうまいな
ちょっと大きめの手に入ったから〆鯖したけど、明らかに違ってて楽しかった

647: ぱくぱく名無しさん 2019/12/05(木) 18:04:24.26
青森産の大きなマサバ、398円@東京
腹骨もゆるんでないのでたっぷり塩した。

引用元: http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1560218441/