295: 名無し三平 2019/11/23(土) 12:50:33.50
出世魚は大体大きくなればなるほど脂が乗って美味しくなるけど、シーバスはフッコサイズが一番美味しいね。

沖堤防で釣れた83センチを一度持って帰って刺身と煮付けにしたけど美味しくなかった。
回遊だったのと潮回りいい所だから期待したけど、デカけりゃいいってもんじゃない。

コノシロもコハダサイズは美味しく寿司ネタで使われるけど、コノシロサイズまで成長すると使い物にならないらしい。

コハダが高い理由はそこなんだよね。

296: 名無し三平 2019/11/23(土) 13:04:02.00
コハダってシーバスやってると釣れるこれ?
https://i.imgur.com/WNC2bQD.jpg

297: 名無し三平 2019/11/23(土) 13:12:19.35
>>296
そうそう スレでよく掛かるヤツね。

298: 名無し三平 2019/11/23(土) 15:36:21.76
そっかぁ今度酢締めにしてみよっと

299: 名無し三平 2019/11/23(土) 15:51:35.79
>>298
デカくなると骨が気になって食えないよ

300: 名無し三平 2019/11/23(土) 15:56:19.01
南米には生魚を塩とレモン汁で〆て野菜のみじん切りと一緒に食べるセビチェって料理があるな
ロバロっていう鱸の近縁種の魚も良く使われてるから日本の鱸でやってもうまいと思う

301: 名無し三平 2019/11/23(土) 16:04:13.10
>>300
オリーブオイルも振ったらうまそう



…そうしたらカルパッチョやね

302: 名無し三平 2019/11/23(土) 16:19:46.35
コノシロで酢締めにして美味いのはせいぜい12~13cmまでかな
赤身魚特有の臭みもあるし小骨が多くて食いづらい
20cmくらいのコノシロは始末に困る

303: 名無し三平 2019/11/23(土) 16:39:29.77
この前ショアジギで92センチのブリが釣れたんだけど、釣れてもヒラメ位のつもりのシーバス狙いだったのでクーラーボックスに入らなくてリリースした。

年に一度釣れるか釣れないかの為にクーラーボックス買い替えるのもあれだし

304: 名無し三平 2019/11/23(土) 17:15:56.63
血抜きしてから尾頭落せば入るだろ

305: 名無し三平 2019/11/23(土) 17:22:58.71
解体するよね
メーターあっても半分こで50cmしかないし

751: 名無し三平 2019/11/30(土) 10:30:32.47
真冬のサーフってどんな格好でやるのが最適なの?
防水防寒着にベストまではわかるけど足元何履くのがいい?
ウェーダーはいくらネオプレーンだろうが寒いよね

753: 名無し三平 2019/11/30(土) 11:09:28.53
>>751
下はネオプレーンのブーツタイプウェーダーにフリースのアンダー穿いてりゃ全然大丈夫だよ
気をつけるのは絶対に綿の靴下は履かないこと
汗で湿るとそこからの冷えがヤバイ

754: 名無し三平 2019/11/30(土) 11:18:13.32
>>753
なるほど
結局ウェーダー履いた方が良いんだな
あざます

755: 名無し三平 2019/11/30(土) 12:09:15.28
>>753
何の靴下がいいかな?

758: 名無し三平 2019/11/30(土) 12:54:36.73
>>755
メリノウール一択

756: 名無し三平 2019/11/30(土) 12:14:37.64
俺はスキー用の靴下に冬用の長靴だな水に入るの?

757: 名無し三平 2019/11/30(土) 12:53:13.80
ミッキーの靴下がいいよ

759: 名無し三平 2019/11/30(土) 13:10:34.62
冬のサーフは水に入らなくてもウェーダーの方が良いよ

760: 名無し三平 2019/11/30(土) 19:22:50.37
ウィンターサロペット履けばおk

引用元: http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1574065707/